Зміцнюємо свій імунітет (Частина 3)

Найкраща підтримка для імунітету – здорове харчування і помірні фізичні навантаження

Імунітет – це не автомобіль: то їдемо, то стоїмо. Імунітет повинен працювати постійно і без збоїв, як працює, наприклад, серце. Але іноді під впливом різних факторів (наприклад, зміна сезонів, переїзд в іншу кліматичну зону, все той же горезвісний всюдисущий стрес) імунітет слабшає, і тоді йому потрібна підтримка.

Але от питання, як же його підтримувати, той імунітет, якщо це не якийсь окремий орган та й не орган зовсім?

Відомо, що близько 70 % імунних клітин знаходяться в печінці і саме від безперебійної роботи цього органу залежить, як імунітет справляється зі своїми завданнями.

Про правильний режим харчування говорять багато і всюди: обов'язковий сніданок, повноцінний обід, не дуже калорійна вечеря, дуже не завадять другий сніданок і полуденок – одним словом, харчування має бути збалансованим і досить частим (4-6 разів на день), але у будь якому випадку не занадто щедре (це значить, без переїдання). І якщо правильне харчування – це не спеціальна акція типу розпродажу, а спосіб життя, то і печінка, і, відповідно, імунітет буде нас тільки тішити, а вірусні інфекції та сезонні збої оминуть стороною.

Якщо ви вирішили харчуватися правильно, дуже важливо дотримуватися правильної послідовності вживання продуктів. Пояснюється це тим, що імунна система людини виробляє деякі білкові компоненти – спеціальні антитіла, які здатні протистояти різним вірусам, бактеріям та іншим шкідливим мікроорганізмам, і саме тому імунна система постійно потребує певної кількості повноцінних білків. Якщо ж повноцінних білків організм отримує достатньо, тоді він здатний продукувати необхідну кількість амінокислот, які синтезують спеціальні білки, з яких і утворюється борець з вірусами інтерферон. Причому тут правильне харчування? А ось причому: щоб організм правильно і якісно переробив і засвоїв білки, необхідний час, от і виходить, що білкову їжу, зокрема, м'ясо і рибу, найкраще вживати в першій половині дня (тобто вечеряти чудовою відбивною краще не треба). Багатий білком сніданок забезпечує підтримку імунної системи на цілий день. Але все ж не слід снідати великими порціями червоного м'яса – це теж не найкраще рішення. Кращі білкові продукти для сніданку – молочні.

Що ж іще потрібно для повноцінної роботи печінки? Може, комусь ця ідея і не сподобається, але вранці печінці, крім усього іншого, необхідні жири (оливкова або будь-яка інша рослинна олія, а то і шматочок сирого свинячого сала). Громадани, які постійно худнуть, можуть цьому і не зрадіти, але печінка ставить до дієти власні вимоги – саме жири (але тільки правильні) змушують печінку працювати активніше, сприяють гарному травленню, запобігають застою жовчі. До речі, про сало: шматочок – це не півкіло, а зовсім невелика кількість: людина, яка важить до 60 кг, може собі дозволити не більше 50 г сала на день (тобто 25-30 теж годиться).

Що ж до вечері, то ворогові, звичайно, віддавати його не варто (обійдуться вороги), але все ж краще обмежитися чимось легким: овочеві супи, кисломолочні продукти, салати...

І якщо вже ми говоримо про білки, то не завадить нагадати, що білки необхідні не тільки імунній системі, але й працюючим м'язам (відповідно, чим більше фізичне навантаження, тим більше білків потрібно організму, який поділить їх між імунною системою і м'язами). Тут сам собою напрошується висновок, що фізичні навантаження (хоч заняття в тренажерному залі, хоч фітнес або плавання), особливо в холодну пору року, дійсно корисні тільки тоді, коли людина переймається збалансованим харчуванням і не залишає це на рівні теорії (про спеціальні препарати з амінокислотами тут взагалі не йдеться).

Що ще? Свіжі соки, фрукти і овочі – їх має бути достатньо. Дуже важливо не переїдати, особливо на ніч. Корисні й розвантажувальні дні (кефірні, фруктові або інші – тут треба радитися з дієтологом або з гастроентерологом).

Звичайно ж, необхідно стежити, щоб організм отримував достатню кількість рідини (вода, несолодкі компоти, зелений чай). І неодмінно треба звернути увагу на вітамін С: це саме той випадок, коли багато добре – теж погано, тому що передозування цього вітаміну, обійтися без якого просто неможливо, пригнічує імунітет.

Зміцнюємо свій імунітет  (Частина 4)

Зміцнюємо свій імунітет  (Частина 2)

Подготовила +Анастасия Михальченко

[ кстати, если информация на этой странице вам понравилась - нажмите фейсбучный like или гугл +1 чуть ниже - нам нравится такая форма одобрения того, что мы делаем для вас ;)]