Клубника и черника помогают снизить вероятность сердечного приступа у женщин

Исследователи из Гарвардской школы общественного здоровья (США) и Университета Восточной Англии (Великобритания) пришли к выводу, что женщины, которые употребляют не менее трех порций черники и земляники в неделю, реже страдают от сердечных приступов, так как эти ягоды содержат высокие уровни соединений, которые оказывают положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему.

Черника и клубника содержат высокие уровни естественных соединений-флавоноидов, которые также были обнаружены в винограде и вине, в ежевике, баклажанах и в других овощах и фруктах. Конкретный подкласс флавоноидов, который называется антоцианами, противодействует накоплению налета на стенках сосудов, предотвращая их сужение и тем самым препятствуя развитию других болезней сердечно-сосудистой системы.

Доктор технических наук, старший автор исследования, Эрик Римм из Гарвардской школы общественного здравоохранения в Бостоне (штат Массачусетс) говорит, что женщины могут легко включить чернику и клубнику в свой еженедельный рацион. Но эти простые пищевые изменения могут оказать значительное профилактическое воздействие, направленное против развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Черника и клубника стали частью исследования, так как эти ягоды очень популярны среди населения. Ученые из Гарвардской школы общественного здоровья (США) и Университета Восточной Англии (Великобритания) провели проспективное исследование с участием 93600 женщин в возрасте от 25 до 42 лет. Женщины заполняли анкеты о своем питании на протяжении18 лет. Во время проведения исследования было зафиксировано 405 сердечных приступов. Ученые обнаружили, что у женщин, которые регулярно употребляли чернику и клубнику, риск сердечных приступов снижался примерно на 32 %, по сравнению с женщинами, которые употребляли ягоды один или меньше раз в месяц, даже при условии, что эти женщины потребляли достаточно других фруктов и ​​овощей. Доктор Айден Кэссиди из  Медицинской школы Университета Восточной Англии в Норвиче (Великобритания) отмечает, что регулярное потребление этих ягод в раннем возрасте также помогает снизить риск сердечного приступа в дальнейшей жизни.

Результаты исследования показали положительный результат независимо от наличия других факторов риска, таких как возраст, высокое кровяное давление, семейная история сердечного приступа, масса тела, недостаток физических упражнений, курение, чрезмерное потребление кофеина или алкоголя.

Американская Ассоциация Сердца рекомендует женщинам регулярно употреблять ягоды как часть сбалансированного питания, которое также должно включать в себя другие фрукты, овощи и цельнозерновые продукты. Употребление разнообразных продуктов — лучший способ получить все необходимые для здоровья питательные вещества.

По материалам ScienceDaily

Подготовила +Анастасия Михальченко

[ кстати, если информация на этой странице вам понравилась - нажмите фейсбучный like или гугл +1 чуть ниже - нам нравится такая форма одобрения того, что мы делаем для вас ;)]