В какой стране самый здоровый рацион?

Новое исследование показало, что Нидерланды – лучшее в мире место в отношении всего, что касается питания.

Британские ученые изучили потребление продуктов питания в 125 странах мира. Исследователи подсчитывали, достаточно ли едят жители той или иной страны, могут ли они позволить себе есть регулярно, доступна ли еда хорошего качества и уровень заболеваний из-за некачественного питания. Результаты показали, что Нидерланды – лучшее в отношении еды место в мире, затем идут Франция и Швейцария. Нидерланды заняли первое место, поскольку в этой стране сравнительно низкие цены на продукты питания, низкий уровень заболеваемости диабетом и наиболее полезное для здоровья разнообразие продуктов, чем в других странах. В топ-12 стран с наиболее полезной и доступной пищей входят также Австрия, Бельгия, Дания, Швеция, Австралия, Ирландия, Италия, Люксембург и Португалия. Хотя эти страны были наилучшими, но они не были наилучшими во всех категориях, которые рассматривали ученые. Например, в Нидерландах высокий уровень ожирения населения, так как почти каждый пятый житель имеет индекс массы тела более 30. Нормальный уровень от 18 до 25. Наибольшие показатели ожирения в Австралии – 27 % австралийцев страдают ожирением.

В нижней части таблицы республика Чад – это худшее место в отношении питания, поскольку еда в этой стране в основном малопитательная, дорогая и готовится в плохих санитарно-гигиенических условиях. Каждый третий ребенок в Чаде с недостаточным весом. В таком же положении оказались Эфиопия, Ангола, Мадагаскар, Йемен, Нигер, Бурунди, Мозамбик, Зимбабве, Сьерра-Леоне. В этих странах питание составляют продукты, бедные питательными веществами, такие как  злаки и корнеплоды. К тому же в Анголе питание наименее доступно.

Самое высокое качество питания в Исландии, а самое низкое в Мадагаскаре. Самый высокий уровень диабета в Саудовской Аравии и в стране с наибольшей проблемой ожирения – Кувейте.

В противоположность этому есть страны с наиболее низким уровнем ожирения, такие как Бангладеш, Непал и Эфиопия. Недоедание наиболее распространено в Бурунди, где 67 % людей страдают от недоедания и 35 % детей имеют недостаточный вес. Йемен идет следующим наихудшим местом в отношении недоедания, а затем Индия и Мадагаскар. В Индии 44 % детей имеют низкий вес – это самый высокий показатель в мире.

В противоположность этому в Саудовской Аравии 18 % людей страдают диабетом и треть страдает ожирением. В Кувейте самый высокий уровень ожирения – 42 % жителей с ожирением, а в США и Египте треть населения также страдают ожирением.

Удивительно, но высокий уровень ожирения есть и в некоторых странах со средним уровнем дохода. На самом деле самый высокий уровень ожирения в мире на островах Тихого океана (хотя они и не были включены в исследование). На острове Науру самый высокий показатель уровня ожирения в мире – 71 % населения острова страдает ожирением.

Исследователи составили список мероприятий, которые необходимо выполнить для решения некоторых проблем. К ним относятся инвестиции в сельское хозяйство, борьба с изменением климата и лучшее регулирование продовольственных спекуляций, чтобы предотвратить завышение цен.

По материалам Daily Mail

Подготовила +Анастасия Михальченко

[ кстати, если информация на этой странице вам понравилась - нажмите фейсбучный like или гугл +1 чуть ниже - нам нравится такая форма одобрения того, что мы делаем для вас ;)]