Употребление имбиря после физических нагрузок снижает боль в мышцах

Американские исследователи из университета Джорджии утверждают, что ежедневное употребление имбиря способствует снижению болевых ощущений в мышцах после физических нагрузок.
Корень имбиря издавна был известен как эффективное народное средство для лечения различных заболеваний, таких как простуда или расстройство желудка. Но эта пряность оказывает и противовоспалительное действие.
Ученые провели исследование, в котором участвовали две группы из 34 и 40 добровольцев. В течение 11 дней подряд первые употребляли капсулы, содержащие по два грамма имбиря, вторые — плацебо. Уже на восьмой день участники исследования выполнили специальный комплекс упражнений высокой интенсивности. Степень боли оценивалась в течение трех дней.
В результате этого исследования выяснилось, что ежедневный прием имбиря сократил болевые ощущения на 25 %. К тому же стало известно, что при нагревании имбирь увеличивает свой обезболивающий эффект, поэтому его полезно добавлять в процессе приготовлении пищи.