Спортсмены должны быть осторожны с диетами, чтобы вместе с весом не потерять мышечную массу

Исследования, проведенные в Университете штата Орегон, показали, что для поддержания  здорового веса и выносливости спортсмены должны питаться продуктами с высоким содержанием клетчатки, низким содержанием жиров, подобрав такой стиль питания, который будет соответствовать их тренировочному режиму, одновременно поддерживая мышцы и сжигая лишний жир.

Исследователь Мелинда Мейнор изучала эффективность обучения спортсменов правильному низкокалорийному и в то же время повышающему энергию питанию, которое состоит из продуктов с высоким содержанием клетчатки, низким содержанием жиров и достаточного количества воды. Она говорит, что слишком много спортсменов увлечены диетами или пытаются ограничить потребление калорий, а этот путь не может принести пользу, так как не соответствует принципам здорового питания. В зависимости от вида спорта некоторые спортсмены хотят либо похудеть без потери мышечной ткани, либо набрать вес в основном за счет наращивания мышечной ткани. Но если слишком резко ограничивать потребление калорий или сбрасывать вес слишком быстро, это сделать очень трудно. Такой подход означает, что у спортсмена нет энергии для эффективных тренировок или он чувствует себя усталым и подвергается повышенному риску получения травмы.

Профессор Мейнор говорит: подавляющее количество исследований показывает, что подсчет калорий просто не работает. Результаты приносит только здоровый образ жизни, а оптимальный вес  спортсмена должен включать следующие критерии:

• Вес, минимизирующий риски для здоровья, при этом сохраняя хорошее питание
• Вес, принимающий во внимание генетическую и семейную историю
• Вес, подходящий для возраста, уровня физического развития, в том числе и для нормальной репродуктивной функции женщин
• Вес, поддерживающийся без постоянной диеты и отказа от потребления пищи

Питание спортсменов должно включать большое количество фруктов, овощей, цельного зерна, а также нежирное мясо, рыбу и обезжиренные молочные продукты. Спортсменам необходимо избегать напитков с высоким содержанием сахара, особенно газированных напитков и алкоголя. Половину тарелки с едой должны заполнять фрукты и овощи, а обработанных пищевых продуктов следует избегать. Всегда надо выбирать еду, а не калорийные напитки. Вместо апельсинового сока лучше съесть апельсин, так как в нем много клетчатки и он более сытный.

Другие важные моменты:

• Всегда завтракать. Завтрак должен состоять из продуктов, богатых клетчаткой, цельнозерновых продуктов, фруктов, высококачественного белка, такого как яичные белки, и обезжиренных молочных продуктов.
• Как можно больше белка. В зависимости от цели, некоторым спортсменам, возможно, необходимо получать 30 % всех калорий из белка, и лучше всего равномерно распределить эти белки на весь день, а не получать их из одного приема пищи. Отличным источником белка может быть не только мясо, но и орехи, фасоль и бобовые.
• Регулярно выполнять физические упражнения. Это может показаться очевидным для спортсмена — заниматься круглый год, но многие сезонные спортсмены во время межсезонья могут набирать лишние килограммы, что приводит к сложностям в начале активных тренировок.
• Избегать причудливых диет. Серьезное ограничение калорий при интенсивных тренировках может привести к метаболической адаптации, что, на самом деле, препятствует похудению. Чрезмерная потеря веса приводит к усталости, а в спорте это недопустимо.

Профессор Мейнор говорит, что ее советы подходят не только для профессиональных спортсменов, но и для любого, кто хочет изменить свое питание и мышление в сторону здоровья.

По материалам ScienceDaily

Подготовила +Анастасия Михальченко

[ кстати, если информация на этой странице вам понравилась - нажмите фейсбучный like или гугл +1 чуть ниже - нам нравится такая форма одобрения того, что мы делаем для вас ;)]