Недостаток сна связан тягой к вредной пище

Новое исследование, проведенное в Калифорнийском университете в Беркли, изучавшее области мозга, которые управляют выбором блюд, показало, что бессонная ночь делает нас склонными выбирать вредную пищу, такую как пончики или пицца, а не цельнозерновые завтраки и зеленые листовые овощи. Результаты этого исследования проливают свет на связь между плохим сном и ожирением.

С помощью функциональной магнитно-резонансной томографии (МРТ) исследователи сканировали мозг 23 здоровых молодых людей после нормального ночного сна, а затем после бессонной ночи. Ученые обнаружили, что после бессонной ночи у участников наблюдались нарушения в деятельности лобных долей мозга, отвечающих за принятие сложных решений, а в более глубоких мозговых центрах, которые отвечают на награду, активность повысилась. Кроме того, после бессонной ночи участники высказались в пользу нездоровых закусок.

Ведущий автор исследования  Мэтью Уокер, профессор психологии и нейронауки в Калифорнийском университете в Беркли, говорит, что недостаток сна снижает активность областей мозга, ответственных за сложные суждения и принятие решений, при этом активность первичных структур мозга, которые контролируют мотивацию и желания, усиливается. Поэтому, когда участники были лишены сна, высококалорийные продукты стали для них более желанными. Такое сочетание изменений активности разных областей мозга помогает объяснить, почему люди, которые спят меньше, как правило, страдают избыточным весом или ожирением.

Предыдущие исследования связывали плохой сон с увеличением аппетита, особенно в отношении сладкой и соленой пищи, но последние результаты позволяют понять конкретные мозговые механизмы, которые объясняют, почему после бессонной ночи выбор продуктов изменится в худшую сторону.

По материалам ScienceDaily

Подготовила +Анастасия Михальченко

[ кстати, если информация на этой странице вам понравилась - нажмите фейсбучный like или гугл +1 чуть ниже - нам нравится такая форма одобрения того, что мы делаем для вас ;)]