Несколько причин есть чеснок каждый день

Мы достаточно часто рассказывали о чесноке, однако стоит еще раз вспомнить о его лечебных свойствах. Стоит вспомнить, что сырой чеснок обладает антисептическими, фунгицидными, бактерицидными и очищающими свойствами, потому что в нем содержится вещество аллицин, которое не только имеет антиоксидантную активность, но и помогает бороться против многочисленных вирусов и бактерий.

Популярная поговорка в странах Латинской Америки говорит: «Приготовленный чеснок –  потерянный чеснок». Чтобы получить от чеснока максимальную пользу, важно знать, как правильно его готовить и есть. Лучший способ воспользоваться всеми целебными свойствами чеснока –  потреблять его в сыром виде, потому что при приготовлении чеснок теряет более 90% своей эффективности.

Чеснок в древней медицине

В качестве натурального лечебного средства чеснок использовался еще задолго до того, как его стали добавлять в различные блюда как приправу. В древнем египетском папирусе, датируемом 1550 годом до н.э., содержится 22 упоминания о целительной силе чеснока при лечении болезней сердца, кишечных паразитов, опухолей и других заболеваний. Гиппократ, великий врач древности, также рекомендовал использовать чеснок для лечения многих болезней, так как рассматривал его как одно из наиболее действенных лекарственных средств. Во многих древних цивилизациях считалось, что потребление чеснока укрепляет власть и обеспечивают защиту от всех видов зла.

Природный антибиотик

Исследования, проведенные Луи Пастером в 1858 году, показали, что чеснок – это  природный антибиотик, так как он останавливает рост бактерий. Во время Второй мировой войны в связи с нехваткой антибиотиков врачи Советской армии активно использовали его в качестве профилактического и лечебного средства. Исследование, проведенное в Государственном университете Райта (США), обнаружило, что мощность воздействия чеснока составляет один процент мощности такого антибиотика, как пенициллин.

Управление холестерином

Исследование, проведенное в Медицинской школе Стэнфордского университета в Калифорнии, показывает, что аллицин, содержащийся в чесноке, снижает общий уровень холестерина и уровень триглицеридов в крови. Аллицин (соединение серы, содержащееся в чесноке) образуется только при измельчении или нарезании долек чеснока.

Улучшение кровообращения

Чеснок снижает уровень холестерина и предотвращает его прилипание к стенкам артерий, тем самым помогая снизить вероятность отложений атероматозных бляшек и развития атеросклероза, который является причиной большинства инфарктов и инсультов. Главный положительный эффект чеснока исходит от витамина В, который уменьшает уровни гомоцистеина (вещества, которое может привести к повреждению стенок кровеносных сосудов), а также селена, который помогает бороться с заболеваниями сердца.

Предотвращение гипертонии

Клинические испытания, проведенные в Университете Аделаиды (Австралия), изучали влияние чеснока на систему кровообращения для контроля артериального давления и обнаружили, что у участников с высоким кровяным давлением, которые употребляли один зубчик чеснока в день, наблюдалось значительное понижение систолического и диастолического артериального давления. Исследование показало, что такие химические вещества, содержащиеся в чесноке, как аллиин, аллинаса и аллицин, особенно эффективны для улучшения циркуляции крови.

Противораковое воздействие

Исследование, проведенное учеными в Университете Северной Каролины в Чапел-Хилл, обнаружило, что у людей, которые регулярно потребляют сырой чеснок, риск развития рака желудка ниже в два раза, а риск развития колоректального рака ниже на две трети, чем у тех, кто не ест чеснок. Чеснок принимает участие в формировании мощной противораковой защиты, так называемых нитрозаминов (N-нитрозо-N-метилмочевина), которые возникают в процессе переваривания пищи.

Улучшение пищеварения

По данным исследования, проведенного в Университете штата Пенсильвания (США), употребление  1/3 или 1/2 зубчика чеснока в неделю помогает позаботиться о здоровье кишечника и способствует сокращению риска развития рака толстой кишки на 50 %. Обладая антисептическими и антибиотическими свойствами, чеснок способствует улучшению секреции желудочного сока и помогает бороться со многими заболеваниями пищеварительной системы.

Противоконгестивный эффект

Чеснок — одно из самых популярных домашних средств, используемых в случае простудных заболеваний. Его назначают в качестве  противоотечного средства, так как при лечении дыхательных путей содействует их дезинфекции, а при застойных явлениях в бронхах он действует как отхаркивающее средство.

Стимулирование иммунитета

Исследования, проводившиеся в Испании, показали, что чеснок обладает многими противовирусными и антибактериальными свойствами, которые помогают стимулировать иммунную систему и повышают сопротивляемость организма.

Против полового бессилия

Ученые также обнаружили, что употребление в пищу чеснока помогает увеличить сексуальное желание у мужчин, которые испытывают половое бессилие. Исследование, проведенное в больнице Святого Томаса в Великобритании, показало, что употребление в пищу четырех зубчиков сырого чеснока в день помогает снизить уровень холестерина, способствуя улучшению кровотока в половом члене, что приводит к возобновлению эрекции.

Для красивой кожи

В дополнение ко всем перечисленным выше достоинствам, чеснок — эффективное средство для оздоровления кожи. Его антиоксидантные свойства помогают регенерации клеток кожи, омолаживая ее. Чесночные маски помогают регенерации клеток, успокаивают и укрепляют кожу, поэтому это одно их самых популярных домашних средств для борьбы с акне.

Подготовила +Анастасия Михальченко

[ кстати, если информация на этой странице вам понравилась - нажмите фейсбучный like или гугл +1 чуть ниже - нам нравится такая форма одобрения того, что мы делаем для вас ;)]