НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТРАСТЬ

Хотите — верьте, хотите — нет, но в истории человечества было время, когда железо ценилось дороже золота. Лишь представители знати могли украшать себя изделиями из этого металла, причем нередко в золотой оправе. К примеру, при раскопках гробницы Тутанхамона ученые обнаружили тонны золота и серебра, огромное количество драгоценных камней, золотой саркофаг массой 450 кг, но особо почетное место среди всех этих сокровищ занимали три железных предмета: амулет, лежащий под головой фараона, браслет на руке и перстень на пальце!

В наше время рыночная стоимость железа, конечно же, отличается от той, что была несколько тысяч лет тому назад, но все же его ценность в жизни человека по-прежнему очень велика

Дышите глубже

Подтверждая значимость железа в нашей жизни, академик А.Е. Ферсман частенько приводил такой пример: «…лишившись всего лишь трех граммов железа в своем теле (а это — пять тысячных процента его веса), человек прекратил бы свое существование»! Да и как иначе? Ведь основная роль железа в организме — доставка кислорода ко всем клеткам.

Кстати, ученые впервые узнали, что в организме человека есть железо, только в ХІХ веке. Примерно тогда же выяснилось, что большая его часть (около двух граммов) входит в состав клеток крови (эритроцитов) в связанном с гемоглобином виде. Еще 400 мг находится в активном состоянии в белке мышц и 70 мг — в ферментах. Если организм не испытывает недостатка железа, то 25% общего его количества откладывается «про запас» в печени, селезенке и в костном мозгу.

А знаете ли ВЫ, что…

…слово «руда» в древнеславянском языке означало кровь

… кровь — символ весеннего возрождения природы, энергии, силы, страсти

Зря старались?

Попадая в организм здорового человека с пищей, железо всасывается в кишечнике, откуда транспортируется по назначению. Недостаток железа чаще всего связан с естественными потерями — с калом, мочой, пóтом и т.д. (железо ежемесячно теряют женщины; его часто не хватает людям, которые занимаются тяжелым физическим трудом; у лиц пожилого возраста оно плохо усваивается). Если фактические расходы железа постоянно превышают естественные потребности, на клеточном уровне возникает кислородный голод и развивается железодефицитная анемия. Врачи различают более 400 различных форм железодефицитной анемии в зависимости от ее причин. Признаками анемии могут быть:

• бледность кожных покровов и слизистых оболочек;
• синюшность губ и трещины в уголках рта;
• сухость кожи и трещины кожи на руках и ногах;
• ломкость волос и ногтей;
• стоматиты;
• частые ОРЗ и другие иммунодефицитные состояния;
• головные боли по утрам;
• вялость и постоянное чувство усталости;
• снижение эмоционального тонуса и трудоспособности;
• беспокойство и недостаточная концентрация внимания;
• одышка;
• учащенное сердцебиение и колющие боли в сердце;
• мышечная слабость;
• снижение аппетита;
• атрофический гастрит;
• расстройство пищеварения;
• неустойчивый стул;
• нарушение менструального цикла;
• недержание мочи при смехе и чихании;
• ночное недержание мочи у детей;
• отставание в физическом и психическом развитии детей.

Обратите внимание: обычный анализ крови позволяет определить наличие анемии только у некурящих. У курильщиков малокровие расцветает пышным цветом, даже если уровень содержания гемоглобина оказывается в норме. Медики считают, что для выявления заболевания у этой категории людей нижние значения уровня гемоглобина нужно поднимать в зависимости от количества выкуриваемых за день сигарет; именно потому необходимо сообщать лечащему врачу об этой привычке.

 Железное здоровье

Чтобы не испытывать недостатка железа, необходимо каждый день вместе с пищей получать около 15 мг этого элемента с учетом того, что из разных продуктов он усваивается по-разному. Лучше всего — из мясных продуктов: красного мяса, печени, почек и сухой крови. Например,200 гкуриной печенки обеспечивают суточную норму железа. Но кто из нас съедает каждый день по200 гпечени?

В большинстве случаев для коррекции дефицита железа назначают специальные средства, эффективно и постепенно восполняющие его недостаток. Какой именно препарат лучше выбрать, посоветует врач после обследования.

Учтите, что избыток железа не менее опасен, чем его дефицит. Небольшая передозировка может привести к запорам. Некоторые исследователи полагают, что избыток железа в организме способен спровоцировать развитие таких заболеваний, как аллергия, диабет, красная волчанка. Отложения железа довольно токсичны и запускают процессы разрастания соединительной ткани. Избыток железа неполезен и для центральной нервной системы. И это лишний повод не увлекаться препаратами железа, а принимать ровно столько, сколько назначит врач.