Вкусовые предпочтения связаны со здоровьем

Люди, которые предпочитают сладости и испытывают отвращение к горькому вкусу, могут быть подвержены повышенному риску развития метаболического синдрома. К такому выводу пришли исследователи  из Университета Северной Каролины в Чапел-Хилл.

Ученые проанализировали два вкусовых профиля (сладкий и горький), их взаимодействие,  влияние на рацион питания и здоровье человека, особенно на развитие метаболического синдрома. Метаболический синдром представляет собой группу факторов риска, которые встречаются вместе и увеличивают риск развития ишемической болезни сердца, инсульта и диабета типа 2.

Исследователи обнаружили, что люди, у которых равнозначны оба вкусовых профиля, имеют повышенный риск развития метаболического синдрома по сравнению с теми, у которых более выражено только предпочтение к сладкому или же к горькому вкусу.

Исследователи считают, что необходимы дополнительные исследования для изучения этих вкусовых профилей, чтобы с их помощью можно было протестировать диетические  предпочтения человека для своевременной профилактики и лечения метаболического синдрома.

По материалам ScienceDaily

Подготовила +Анастасия Михальченко

[ кстати, если информация на этой странице вам понравилась - нажмите фейсбучный like или гугл +1 чуть ниже - нам нравится такая форма одобрения того, что мы делаем для вас ;)]