Дефицит меди в организме вредит здоровью

Недостаток меди в организме может отрицательно сказаться на здоровье человека.  Ведь научно доказано, что медь участвует в поддержании уровня артериального давления, участвует в обмене холестерина и глюкозы.
Однако в настоящее время многие ученые отмечают дефицит меди в пищевом рационе, а следовательно, и в организме человека. И связан этот факт, прежде всего, с диетами, многие из которых исключают продукты, богатые на этот микроэлемент. Немаловажную роль играют пищевые добавки, содержащие цинк. Цинк является антагонистом меди, поэтому при избытке цинка медь в желудочно-кишечном тракте не всасывается.
Медь содержится в таких пищевых продуктах, как орехи, яичный желток, печень, молоко (лучше кисломолочные продукты — кефир, простокваша, ряженка, йогурт). Но ежедневное попадание в организм меди в количестве более 10 мг в сутки может вызвать токсические эффекты в виде головной боли, рвоты, диареи и гипогликемии.
Медь в небольшом количестве поступает в организм человека с водой и из медных изделий, например с пищей, приготовляемой в медной посуде.
Также ученые доказали, что медные пояса и браслеты не помогают в борьбе с болями в суставах.