Ложь о диабете (Часть 2)

Ложь: если у вас диабет, вам нельзя употреблять углеводы

Правда: для людей с диабетом важно подсчитывать углеводы, но это не значит, что их следует вовсе исключить из своего рациона. На самом деле, полное исключение углеводов может быть небезопасным для диабетиков. Мозг нуждается в углеводах, которые превращаются в глюкозу –  источник энергии. Лучший план: выяснить у  врача, сколько порций (15 граммов) углеводов в день вы можете съедать. Для многих людей с диабетом лучшим вариантом может быть употребление по одной порции углеводов четыре раза в день. Лучше всего, чтобы приоритетными источниками углеводов были продукты из цельного зерна, фрукты и овощи, а углеводы из рафинированного сахара или обработанных продуктов лучше всего полностью исключить. Попробуйте следовать графику подбора продуктов и в каждый прием пищи съедать примерно одинаковое количество углеводов. Фокус в том, чтобы выбирать углеводы, содержащие пищевые волокна (съедать апельсин, а не пить апельсиновый сок), и употреблять углеводы в паре с белками (арахисовое масло с яблоком, сардины с крекерами). Обе эти стратегии помогают избежать всплесков уровня сахара в крови.

Ложь: возникновение необходимости в инсулине означает, что лечение не удалось

Правда: в ​​связи с неуместными опасениями инсулинотерапии многие люди с сахарным диабетом 2 типа стараются повременить с приемом инсулина и откладывают это слишком долго, но, фактически, если удается удерживать диабет под контролем без инсулина – это может быть признаком истинного успеха. Цель для людей с диабетом — жесткий контроль сахара в крови, потому что его высокий уровень приводит к долгосрочным осложнениям, таким как потеря зрения, болезни сердца и потеря кровообращения в ногах и ступнях. Если вы не в состоянии поддерживать стабильность уровня сахара в крови с помощью только диеты и физических упражнений или с помощью лекарств, диеты, физических упражнений и пероральных препаратов от диабета, тогда вы принесете своему здоровью большую пользу, прибегнув к помощи инсулина. Диабет – это прогрессирующее заболевание, и с течением времени большинство людей должны начинать терапию инсулином.

Ложь: если у вас диабет, вы должны придерживаться специальной диеты

Правда: это одно из самых распространенных заблуждений о диабете, и оно, к тому же, одно из самых далеких от реальности. Эксперты опасаются этого мифа, потому что он мешает лечиться людям, нуждающихся в лечении диабета, так как многие опасаются, что им придется отказываться от своих любимых блюд и поэтому оттягивают с началом лечения. Вот реальность: рекомендуемая диета для людей с преддиабетом или диабетом в начальной стадии в значительной степени такая же, какую эксперты рекомендуют всем людям. Эта диета включает здоровые жиры, такие как оливковое масло, много овощей (и некоторые фрукты), цельнозерновые продукты, нежирное мясо, и молочные обезжиренные продукты. На самом деле, она почти идентична средиземноморской диете, о которой все слышали достаточно много.

Но и это большое НО — вы должны будете следить за количеством углеводов, которые вы употребляете за один прием пищи, чтобы избежать переизбытка глюкозы. Кроме того, в зависимости от стадии диабета, варьируются и виды сахара. По данным Американской диабетической ассоциации, для большинства людей с диабетом 2 типа конфеты не запрещены. Если вы намерены съесть десерт, откажитесь за ужином от другого продукта с высоким содержанием углеводов, такого как хлеб. То же самое с алкоголем: если вам надо выпить, разрешите себе маленький стакан пива или вина, но сократите углеводы в своей еде, чтобы балансировать поступление углеводов в организм. Контролировать порции очень важно: небольшой кусочек пирога и никакой второй порции, один маленький стакан пива, а не пивной праздник Октоберфест.

Это тоже неправда, что люди с диабетом должны есть меньше. На самом деле, в течение дня вы должны питаться регулярно, по крайней мере, три приема пищи и несколько видов закусок необходимы для предотвращения всплесков и падений уровня сахара в крови. Специалисты рекомендуют есть, по крайней мере, каждые четыре часа, включая вечерний перекус (например, горсть орехов или цельнозерновой тост с арахисовым маслом), чтобы можно было продержаться до утра.

Ложь о диабете (Часть 1)

Подготовила +Анастасия Михальченко

[ кстати, если информация на этой странице вам понравилась - нажмите фейсбучный like или гугл +1 чуть ниже - нам нравится такая форма одобрения того, что мы делаем для вас ;)]