Время пить дайкири? Клубника защитит желудок от вредного воздействия алкоголя

Исследователи обнаружили, что клубника может защитить слизистую оболочку желудка от последствий, вызванных воздействием выпитого алкоголя, а также улучшает результаты лечения язвы желудка.

Ученые из Университета Барселоны говорят, что положительный эффект от клубники связан не только с ее антиоксидантным потенциалом, но и с тем, что она активирует антиоксидантную защиту и ферменты самого организма. Ученые говорят, что диета, богатая клубникой, способна помочь предотвратить болезни желудка и замедляет образование язв желудка. 
Группа итальянских, сербских и испанских исследователей изучала специальные клетки в слизистой оболочке желудка, которые производят кислоты и ферменты, помогающие организму справляться с повреждениями. Эти клетки также выделяют слизь, которая защищает слизистые оболочки от воздействия кислоты.
Исследование показало, что диета, богатая клубникой, может оказывать положительное воздействие и предотвращать желудочные заболевания, связанные с генерацией свободных радикалов или других активных форм кислорода.
Маурицио Баттино, координатор исследовательской группы, говорит, что в случаях гастрита и воспаления слизистой оболочки желудка, связанных с употреблением алкоголя, а также вызванных вирусной инфекцией или приемом нестероидных противовоспалительных препаратов (например, аспирином) или препаратами, используемыми для борьбы против бактерий Helicobacter Pylori, употребление клубники и земляники во время или после болезни может уменьшить повреждения слизистой желудочной мембраны. В настоящее время лечение язвы желудка и других патологий нуждается в новых защитных лекарствах обладающих антиоксидантными свойствами. Соединения, которые содержатся в клубнике, могут быть использованы в качестве таких средств.