Употребление спаржи поможет предотвратить похмелье

Не секрет, что празднование Нового года у некоторых людей может вызвать страшное похмелье. Корейские исследователи утверждают, что аминокислоты и минералы, содержащиеся в экстракте спаржи, помогают облегчить алкогольное похмелье и защитить клетки печени от токсинов.

Исследователи из Института медицинских наук и Национального университета Чеджу в Корее проанализировали компоненты, содержащиеся в побегах и листьях молодой спаржи, чтобы сравнить их биохимическое воздействие на клетки печени человека. Оказалось, что содержание аминокислот и минеральных веществ в листьях спаржи выше, чем в молодых побегах.

Чрезмерное употребление алкоголя вызывает окислительный стресс в печени, а также неприятные физические эффекты, связанные с похмельем. Употребление экстракта из листьев и побегов спаржи значительно облегчает воздействие токсичности на клетки печени. Результаты исследования свидетельствуют, что биологические свойства спаржи помогают облегчить похмелье, вызванное алкоголем, и защитить клетки печени.

Спаржа лекарственная — распространенный овощ, который потребляется во всем мире и уже давно используется в качестве лекарственного растения, так как обладает противоопухолевым эффектом. Она также имеет противогрибковое, противовоспалительное и мочегонное свойства.

По материалам ScienceDaily

Подготовила +Анастасия Михальченко

[ кстати, если информация на этой странице вам понравилась - нажмите фейсбучный like или гугл +1 чуть ниже - нам нравится такая форма одобрения того, что мы делаем для вас ;)]