Питание влияет метаболизм через циркадные ритмы

Ученые из Калифорнийского университета в Ирвайне обнаружили, что высокое содержание жиров в пище влияет на молекулярный механизм, управляющий внутренними биологическими часами, который регулирует метаболические функции в печени. Нарушение этих циркадных ритмов может способствовать развитию заболеваний, связанных с метаболическими нарушениями, такими как диабет.

Тем не менее, есть и хорошие новости: возвращение к сбалансированному питанию с низким содержанием жиров нормализует циркадные ритмы. Это исследование показывает, что циркадные часы способны перепрограммировать себя в зависимости от питательной ценности рациона и привести к идентификации новых фармакологических мишеней для контролируемых диет. Ученые отмечают, что суточные ритмы регулируют основные физиологические функции практически во всем организме. Циркадные часы (внутренняя система отслеживания времени в нашем организме) предвидят изменения в окружающей среде и адаптируются к соответствующему времени суток. Изменения этих ритмов может глубоко повлиять на здоровье человека. До 15 % генов человека регулируются циркадными ритмами в соответствии с графиком день-ночь, в том числе гены, которые участвуют в работе метаболических путей печени. Высокое содержание жиров в питании перепрограммирует циркадные часы печени, используя два основных механизма, один из которых блокирует нормальные циклы генов, регулирующих внутренние часы, а другой инициирует новую программу изменений работы печени путем активации генов, которые обычно не учавствуют в этом процессе.

Исследователи отмечают, что это перепрограммирование происходит независимо от состояния ожирения, а, скорее, зависит исключительно от калорийности питания, показывая тем самым замечательную приспособляемость циркадных часов.

Авторы продолжают свои исследования, чтобы изучить воздействие питания с высоким содержанием жира на другие части тела, в том числе на мышцы, жировую ткань, мозг и плазму крови.

По материалам ScienceDaily

Подготовила +Анастасия Михальченко

[ кстати, если информация на этой странице вам понравилась - нажмите фейсбучный like или гугл +1 чуть ниже - нам нравится такая форма одобрения того, что мы делаем для вас ;)]