Темный шоколад повышает уровень серотонина и восстанавливает силы!

После проведения исследования английские ученые выяснили, что темный шоколад помогает восстанавливать силы, причем намного эффективнее молочного. В группу счастливых испытуемых попали 10 человек. Половина из них ежедневно съедали по 45 граммов темного шоколада, остальные — столько же белого. Шоколадный рацион прервали через два месяца, а еще через месяц поменяли тип шоколада.
И что же получилось? Хотя нагрузки у всей группы были одинаковые, те, кто ел темный шоколад, гораздо меньше жаловались на усталость. И, соотвественно, начали уставать, когда перестали получать дозу сладости.
— Два моих пациента даже смогли вернуться на работу благодаря шоколаду, хотя до этого не работали два года, — говорит эндокринолог Стив Аткин, который и стал автором открытия. По рассказам Аткина, на идею его натолкнула одна пациентка, которая поправила свое самочувствие, сменив молочный шоколад на темный.
Объясняется этот неизвестный до сих пор эффект содержанием в темном шоколаде полифенолов, говорит Аткин. Они повышают в мозгу уровень серотонина, а именно его нехватку медики связывают с синдромом хронической усталости. Однако далеко не все коллеги Аткина согласились с таким объяснением. Джейн Колби, директор благотворительной организации, помогающей молодым людям с синдромом хронической усталости, объяснила, что указанное Аткином обстоятельство — далеко не единственная причина переутомления.
— Хорошо совмещать полезное с приятным, и если вам шоколад помогает — замечательно. Но я не думаю, что это панацея, — сказала Колби.
Она также высказала сомнения по поводу общей полезности ежедневного потребления шоколада. Привычка к сладкому — прямой путь к ожирению, считает Колби. Однако доктор Аткин утверждает, что ни один из его пациентов лишнего веса не набрал.