Сахар – новый табак

Профессор Саймон Капевелл из Университета Ливерпуля принимает участие в кампании, направленной на уменьшение количества добавляемого в продукты питания и безалкогольные напитки сахара, чтобы помочь справиться с эпидемией ожирения.

Профессор Капевелл – один из ведущих мировых экспертов в области здравоохранения, призывает поддержать кампанию. Эксперты всего мира хотят помочь общественности более глубоко понять ущерб, который причиняет нашему здоровью рафинированный сахар, а также поощрить покупателей читать этикетки на пищевых продуктах и напитках, чтобы избежать покупки продуктов с высоким уровнем скрытых сахаров. Кампания выделяет детей как особо уязвимую группу, так как именно они – мишень для маркетинга высококалорийных закусок и напитков со стороны пищевой промышленности. Здоровье детей из-за чрезмерного потребления сахара подвержено особенно высокому риску как в плане ожирения и диабета, так и стоматологических заболеваний (кариес).

Аналогичная программа, проведенная раньше для сокращения потребления соли, была очень успешной. Эта кампания привела к снижению добавления соли в продукты питания на 20 – 40 % и к общему снижению потребления соли на 15 %.

Кампания против чрезмерного потребления сахара предполагает, что в течение трех-пяти лет можно легко достичь снижения добавления сахара в пищевые продукты на 20 – 30 %. Это приведет к снижению потребления калорий в среднем на 100 калорий в день и еще к большему для людей, склонных к ожирению.

Саймон Капевелл, профессор клинической эпидемиологии в Университете Ливерпуля (Великобритания), сказал, что сахар – новый табак. В настоящее время сладкие напитки и нездоровая пища дают возможность наживаться промышленности за счет ничего не подозревающих родителей и детей в ущерб их здоровью. Эпидемия ожирения уже вызывает огромное количество болезней и смерти. Ожирение и диабет каждый год слишком дорого стоят бюджетам многих стран. Поэтому общественность должна принимать эффективные меры уже сейчас.

По материалам Medical Xpress

Подготовила +Анастасия Михальченко

[ кстати, если информация на этой странице вам понравилась - нажмите фейсбучный like или гугл +1 чуть ниже - нам нравится такая форма одобрения того, что мы делаем для вас ;)]