Нездоровое питание может ухудшить настроение

Исследователи из Университета штата Пенсильвания считают, что у женщин, которые заботятся о своем рационе, может ухудшиться настроения и снизиться самооценка, когда им не удается соблюдать принципы здорового питания.

Исследователи собирали данные о реальных жизненных ситуациях 131 женщины, которые часто потребляли нездоровую пищу и высказывали опасения по поводу своей физической формы и веса, но расстройства пищевого поведения у них не наблюдалось. Участницам были выданы устройства, которые несколько раз в течение дня напоминали им о необходимости ответить на вопросы о своем настроении и пищевом поведении. Оказалось, что незначительные изменения настроения начинались еще до потребления нездоровой пищи, но после события ухудшение настроения было значительным.

Исследователи говорят, что основные знания о настроении и пищевом поведении в основном были получены из исследований, которые проводились с участием пациентов с расстройством пищевого поведения или же в результате лабораторных исследований. Поэтому особый интерес представляет изучение пищевого поведения женщин в их повседневной жизни, чтобы лучше понимать, как до и после потребления нездоровой пищи меняется  их настроение.

Ученые считают, что это исследование уникально, поскольку оценивает настроение и пищевое поведение, которое является частью повседневной жизни людей, что может обеспечить более точное представление о взаимосвязи между эмоциями и едой. Результаты этого исследования помогут лучше понять роль настроения и нездорового питания, так как это может стать  полезным для создания более эффективных программ лечения людей с проблемами пищевого поведения и лишним весом.

По материалам ScienceDaily

Подготовила +Анастасия Михальченко

[ кстати, если информация на этой странице вам понравилась - нажмите фейсбучный like или гугл +1 чуть ниже - нам нравится такая форма одобрения того, что мы делаем для вас ;)]