Здоровые закуски и потеря веса

Если вы следуете плану потери веса, здоровые закуски могут стать прекрасным дополнением, так как творческий подход в выборе здоровых способов утолить голод между основными приемами пищи поможет избежать нарушений этого плана.

Ваш желудок урчит, но время обеда еще не пришло, и вы считаете, что будет лучше, если вы сильнее стиснете зубы в ожидании благословенного часа очередного приема пищи в соответствии с расписанием, чем позволите себе немного перекусить. Но если ваша цель — потеря веса, такое решение неправильное.

Хотя, перекусывая, вы можете чувствовать себя виноватыми, но закуски – это вовсе не обязательно плохо. На самом деле, чтобы лучше управлять голодом и снизить вероятность переедания, хорошо спланированная диета для потери веса предполагает употребление закусок между основными приемами пищи. Здоровой закуской могут быть кусочки фруктов или некоторые сырые овощи, так как они помогают укротить разыгравшееся чувство голода, не нарушая аппетит, необходимый для следующего приема пищи.

Поэтому узнайте, какие здоровые закуски помогут справиться с голодом и поддержат ваш план потери веса.

Выбирайте здоровые закуски

Выбирайте такие продукты, которые не просто  утолят голод, но и пополнят ваш организм энергией и важными питательными веществами. Выбирайте закуски, которые имеют энергетическую ценность не более 100 калорий, это поможет не выйти за рамки необходимого ежедневного потребления калорий.

Так что же может соответствовать понятию «разумный выбор»? Вот несколько закусок, которые не выходят за пределы 100 калорий:

• Чашка нарезанных бананов или других свежих фруктов и ягод
• Две небольшие морковки
• Три с половиной чашки воздушного попкорна
• Пять тоненьких ломтиков обжаренного в тостере ржаного черного хлеба
• Две столовые ложки арахиса
• Два кусочка, размером с фишку домино, нежирного сыра (например, чеддер).

Другие продукты для перекусов

Чтобы проще было дожидаться  обеда или ужина, в качестве легкой закуски можно употреблять продукты с высоким содержанием воды или клетчатки и с низким содержанием калорий, например, морковь, виноград, яблоки — все они содержат меньше 100 калорий. Выбирайте закуски из таких групп пищевых продуктов:

Фрукты и овощи. Фрукты и овощи обеспечивают ощущение сытости и содержат лишь небольшое количество калорий. Они также богаты витамины, минералами, пищевыми волокнами и другими питательными веществами.

Цельное зерно. Цельнозерновые закуски богаты клетчаткой и сложными углеводами, которые дают энергию с выносливость. Ищите такие продукты, как нежирные цельнозерновые крекеры, цельнозерновые крендели и цельнозерновые хрустящие хлебцы.

Орехи и семечки. Орехи и семечки обеспечивают организм белком, поэтому чувство насыщения будет более продолжительным. Они также содержат большое количество жира, но это в основном мононенасыщенные  здоровые жиры. Так как орехи и семечки — достаточно высококалорийная пища, их едят в небольших количествах.

Нежирные молочные продукты. Такие продукты, как сыр, йогурт и другие молочные продукты — хороший источник кальция и белка, а также многих других витаминов и минералов. Выбирайте обезжиренные виды и следите за содержанием сахара в таких продуктах, как йогурты, так как они зачастую содержат добавки сахара.

Планируйте свою еду заранее

При планировании и небольшой подготовке, когда искушение будет испытывать вашу решительность встать на путь потери веса, вы всегда будете иметь под рукой здоровую закуску:

• Чтобы можно было перекусить в школе или на работе, дома подготовьте и упакуйте здоровые блюда и для детей и/или для взрослых.
• Чтобы можно было перекусить здоровыми продуктами в тот момент, когда спешите, всегда держите дома полезные закуски.
• Если вам предстоит поход в гости, дома перекусите здоровой пищей, чтобы  потом вы могли спокойно избегать потребления  вредной пищи, отдавая предпочтения небольшим порциям более здоровых вариантов блюд.

Несколько вариантов быстрой полезной еды дома

При сегодняшней занятости здоровое питание нередко проигрывает напряженному графику жизни. Однако можно воспользоваться некоторыми вариантами быстрого домашнего питания, которые будут не только быстрыми, но и полезными. Попробуйте эти идеи для здоровых закусок, которые минимизируют калории при максимальном содержании цельного зерна, фруктов и овощей. Все они содержат около 200 калорий.

• На тост из цельнозернового хлеба положите тоненький кусочек бекона, несколько кусочков нарезанного помидора и один ломтик нежирного сыра. Запекайте в микроволновой печи, пока сыр не расплавится.
• Посыпьте половинку рогалика с изюмом столовой ложкой обезжиренного сыра рикотта (можно взять творог, хотя это не совсем адекватная замена). Затем, при желании, посыпьте корицей, прикрыв сверху тонко нарезанными кусочками яблока.
• Мягкую кукурузную лепешку или тортилью посыпьте двумя столовыми ложками тертого нежирного сыра чеддер или Рокфор. Запекайте в микроволновой печи, пока сыр не расплавится. Затем нарезайте маленькими кусочками; при желании, можно есть вместе с сальсой.

Конечно же, не стоит слишком усердствовать с закусками, и чтобы не испытывать чувства вины, что вы нарушаете свой план снижения веса, старайтесь всегда держать в холодильнике набор здоровых продуктов, которые смогут быть легкой и полезной закуской. 

Подготовила +Анастасия Михальченко

[ кстати, если информация на этой странице вам понравилась - нажмите фейсбучный like или гугл +1 чуть ниже - нам нравится такая форма одобрения того, что мы делаем для вас ;)]