Соленые закуски способствуют развитию детского ожирения

Исследователи говорят, что соленые закуски могут способствовать развитию детского ожирения, так как для утоления жажды дети пьют много сладких напитков.

Исследование, проведенное в Австралии с участием примерно 4 200 детей, показало, что те, кто потребляет большое количество соли, также употребляют много калорийных напитков, что повышает риск набора нездорового веса.

Ведущий автор исследование доктор  Карли Граймс из Университета  Дикина (Австралия) говорит, что уменьшение количества соли в питании детей поможет уменьшить количество сладких напитков, которые они потребляют и, следовательно, это приведет к сокращению высоких показателей избыточного веса и ожирения у детей.

Ученые проанализировали данные исследования, проведенного в 2007 году Австралийским национальным университетом, в котором изучался рацион питания и уровень физической активности детей. В исследовании учавствовало  4283 детей в возрасте от двух до 16 лет. Исследователи определили количество потребляемых детьми таких пищевых продуктов, как соль, сахар и подслащенные напитки. Они обнаружили, что 62 % употребляемого детьми сахара приходится на подслащенные напитки. В группе детей, потреблявших много соли, также было большее потребление жидкости, в частности подслащенных сахаром напитков. У детей, которые потребляли более одного сладкого напитка день, вероятность развития ожирения или набора избыточного веса была выше на 34 %. Исследователи также обнаружили, что на каждый грамм потребляемой в день соли дети пили на 46 граммов больше жидкости, а подслащенные напитки добавляли 17 граммов сахара на каждый грамм соли.

Предыдущие исследования, проведенные в Университете Дикина, показали, что дети едят около шести граммов соли в день, что в четыре раза больше, чем рекомендуется.

Результаты нового исследования делают еще более очевидным, что существует необходимость обращать внимание на то, сколько соли едят дети, чтобы помочь вести им долгую и здоровую жизнь.

Питание с большим количеством соли не только подвергает детей риску развития в дальнейшей жизни серьезных проблем со здоровьем, таких как высокое кровяное давления, которое является основной причиной развития инсульта и заболеваний сердца, оно также вносит свой вклад в темпы набора избыточного веса и ожирения у детей.

По материалам DailyMail

Подготовила +Анастасия Михальченко

[ кстати, если информация на этой странице вам понравилась - нажмите фейсбучный like или гугл +1 чуть ниже - нам нравится такая форма одобрения того, что мы делаем для вас ;)]