Похудение может высвободить опасные химические соединения

Многие люди одержимы идеей потери лишних килограммов, однако мало кто знает, что похудение может привести к серьезным негативным последствиям. Как показали новые исследования, потеря веса приводит к высвобождению стойких органических загрязнителей (СОЗ), оказывающих сильное влияние на здоровье.
Стойкие органические загрязнители — это искусственно произведенные химические соединения, которые попадают в пищевую цепочку из пестицидов и промышленного производства. Эти соединения способны приводить к увеличению риска развития диабета, рака и слабоумия.
Самое неприятное заключается в следующем: один раз попав в организм, СОЗ накапливаются в жировой ткани. Там они находятся на «безопасном хранении» и не могут причинить ущерб здоровью. А вот при похудении «хранилище» открывается и опасные вещества попадают в кровь, подчеркивает Дук Хи Ли из Национального университета Kyungpook в Южной Корее.
Ученый сравнил изменения в весе у 100 взрослых людей за 10 лет с наличием в их крови семи СОЗ. Оказалось, люди, потерявшие за десятилетие 10 килограммов и более, имели наиболее высокую концентрацию СОЗ в крови. Соответственно, люди, потерявшие меньше в весе, имели не столь высокую концентрацию опасных веществ.