Оливковое масло — средство для профилактики некоторых заболеваний

Американские ученые попытались найти способ бороться с головной болью без помощи анальгетиков. Исследователи заявляют, что «с головной болью может справиться свежеотжатое и высокоочищенное (класс премиум) оливковое масло». Такое оливковое масло содержит большое количество олекантала — соединения, которое оказывает на организм анальгетическое действие, сходное с действием ибупрофена.
Ученые утверждают, что олекантал, как и лекарственные препараты против головной боли, подавляет активность фермента циклооксигеназы (ЦОГ), который провоцирует возникновение воспалительного процесса и болевую реакцию.
В результате исследований было подсчитано, что примерно 50 граммов оливкового масла класса премиум соответствует 10 % дозы ибупрофена. Однако, поскольку 500 мл оливкового масла ежедневно — это перебор, в настоящее время серьезно говорить о замене ибупрофена этим продуктом в лечении головной боли не приходится.
Но ученые считают, что регулярное подавление активности циклооксигеназы именно натуральным продуктом может быть использовано в профилактике некоторых форм рака, болезни Альцгеймера, заболеваний сердца и сосудов, в том числе характеризующихся повышенной свертываемостью крови.