Медики утверждают, что морская рыба гораздо безопаснее речной

Рыба, живущая в пресной воде, более опасна для здоровья, чем морская рыба. Так считает эксперт Лариса Кузнецова, заведующая кафедры клинической иммунологии и аллергологии Национальной академии последипломного образования им. П.Л.Шупика.

«Морская вода, насыщенная йодом и солью, сама по себе обладает способностью обеззараживать и дезинфицировать. Чтобы уменьшить риск подхватить глисты или иные микроорганизмы, стоит отдать предпочтение именно морской рыбе», — говорит иммунолог.

Как отмечает эксперт, это касается не только живой рыбы, но и сушеной. Другими словами, таранка из морской рыбы более полезна для здоровья, чем сушеная речная или озерная рыба. 

«Найти кишечную инфекцию можно даже в рыбах, выращенных в искусственных водоемах,  — считает Лариса Кузнецова, — поскольку нет гарантии, что рыбные хозяйства выполняют все санитарные нормы при выращивании обитателей».