Красное вино может остановить ухудшение зрения

Новое исследование показало, что употребление красного вина может остановить ухудшение зрения.
Исследователи обнаружили, что вещество, найденное в винограде и другие фруктах, может защитить кровеносные сосуды глаз, поврежденные возрастными изменениями.
Соединение, известное как ресвератрол, защищает кровеносные сосуды.
Доктор Раджендра Эпти, который проводил исследования в Вашингтонском университете в Школе Медицины Сент-Луиса, сказал, что исследование может существенно повлиять на наше понимание того, что такое ресвератрол.
Он также сказал, что теперь есть возможность продемонстрировать, что ресвератрол как естественное соединение способен непосредственно тормозить развитие аномальных сосудов внутри и вне глаз. И это может привести к новым методам лечения.
Ресвератрол является природным соединением, которое производится различными растениями для предотвращения бактериальных и грибковых инфекций.
Он находится в особенно больших количествах в кожице винограда (и, следовательно, в красном вине) и в меньших — в чернике, арахисе и во многих других ягодах, фруктах.
Различные исследования показали, что ресвератрол может уменьшать признаки старения и выступать в качестве лекарства в борьбе с раком.
Красное вино в последнее время находится под пристальным вниманием ученых из-за его предполагаемой пользы для здоровья. Наряду с сокращением инсульта, умеренное потребление вина было связано с уменьшением сердечнососудистых заболеваний — так называемый французский парадокс.
Несмотря на рацион питания с высоким употреблением сливочное масла, сыра и других насыщенных жирами продуктов, у французов сравнительно низкий уровень сердечнососудистых заболеваний, что многие связывают с традицией пить красное вино.