Бутерброды из тунца помогут предотвратить слепоту в пожилом возрасте

Исследователи говорят, что бутерброды с тунцом могут помочь защитить зрение в пожилом возрасте.
Во время исследования в Гарвардском университете обнаружилось, что регулярное потребление рыбы, в том числе консервированного тунца и других морепродуктов, содержащих жирные кислоты омега-3, могут снизить риск наиболее распространенной причины возрастной слепоты на 42 %.
Возрастная макулярная дегенерация, или ВМД, — наиболее распространенная причина потери зрения у людей старше 50 лет.
Ученые собрала данные о 38 000 женщинах, у которых ВМД не была диагностирована.
Была собрана информация об их предпочтениях в еде, в том числе об их потреблении жирных кислот омега-3 и омега-6, а также проводились проверки здоровья глаз на протяжении более десяти лет. Исследователи обнаружили, что у женщин, которые потребляли большое количество рыбы жирных сортов, риск развития ВМД был ниже на 38 %, по сравнению с теми, кто употреблял мало рыбы.
Употребление одной или более порций рыбы в неделю было связано с понижением риска потери зрения на 42 %, по сравнению тем, если употреблять всего одну порцию в месяц.
Руководитель исследования доктор Уильям Кристен сказала, что понижение риска, по-видимому, связано, прежде всего, с потреблением рыбных консервов из тунца и рыбы с темным мясом. Поэтому так важно есть бутерброды или салаты с консервами из тунца.