Два стакана томатного сока в день помогут избежать остеопороза

Ученые говорят, что два стакана томатного сока в день укрепляют кости и могут предотвратить возникновение остеопороза.
Ключевым элементом считается ликопин — антиоксидант, которому приписывают уменьшение риска развития рака простаты у мужчин и защиту от сердечно-сосудистых заболеваний.
Остеопороз затрагивает около трех миллионов человек в Великобритании.
Исследователи из Университета Торонто в Канаде попросили 60 женщин в постменопаузе в возрасте от 50 до 60 лет не употреблять в течение месяца все продукты, в состав которых входят томаты. Это привело к значительному увеличению в крови уровня N-телопептида,  что дает возможность оценить начало разрушения кости. Затем в течение четырех месяцев часть женщин получали ежедневную дозу стандартного томатного сока, содержащего 15 мг ликопина, часть получали обогащенный, содержащий 35 мг ликопина, некоторые получали ликопинсодержащие капсулы, а часть капсулы плацебо.
Это привело к значительному падению уровня N-телопептида у женщин, которые употребляли сок любого типа или принимали капсулы. Но у тех женщин, которые принимали плацебо, никакого улучшения не наблюдалось.
Исследователи  говорят, что даже стандартный сок из супермаркета так же хорош, как обогащенный ликопенином.
Стакана томатного сока в день, содержащего 15 мг ликопина, может быть вполне достаточно, чтобы укрепить хрупкие кости.