Чтобы сохранить хорошее зрение, необходимо есть рыбу

Исследования показали, что диета, богатая рыбой жирных видов, может быть ключом к предотвращению слепоты у тысяч пожилых людей.
Ученые, изучающие рацион людей старше 65 лет, обнаружили, что те из них, кто регулярно употреблял морепродукты, были менее склонны к развитию возрастной макулярной дегенерации, которая вызывается гибелью клеток в сетчатке.
Почти 240 000 людей в Великобритании страдают от той или иной формы нарушения зрения, вызванного возрастной макулярной дегенерацией.
В исследовании американских ученых было опрошенно 2 400 добровольцев в возрасте от 65 до 84 лет. В результате было выявлено, что те, кто употреблял жирную рыбу и моллюсков, в частности, крабов, устриц или мидий, два раза в неделю или чаще, были менее подвержены возрастной макулярной дегенерации.
Считается, что омега-3 может помочь защитить клетки сетчатки глаза от повреждений, вызванных солнечным светом, которые постепенно происходят с возрастом.
Ведущий исследователь доктор Шейла Уэст сказала, что хотя участники исследования в среднем  употребляли по крайней мере одну порцию рыбы или моллюсков в неделю, те, кто сильнее страдал от заболевания глаз, ели рыбу и морепродукты, богатые  омега-3, значительно реже.
Давно известно, что омега-3 жирные кислоты помогают снизить кровяное давление, уменьшают риск нерегулярных сердечных ритмов, останавливают образование бляшек в артериях и снижают уровень вредных жиров триглицеридов, которые связывают с сердечными приступами. Исследование также показало, что они сокращают риск развития рака простаты и рака кожи.