Зеленый чай может снизить риск развития рака легких даже у курильщиков

На протяжении тысяч лет народы Китая, Японии, Индии, Таиланда потребляли зеленый чай и использовали его для лечения заболеваний: от головной боли до метеоризма. В древней китайской поговорке говорится: «Лучше быть лишеным пищи в течение трех дней, чем чая». За последние несколько десятилетий исследования в Азии и на Западе начали предоставлять научные доказательства многочисленных преимуществ зеленого чая.
Исследования показывают, что регулярное потребление зеленого чая может замедлить или предотвратить проблемы со здоровьем. Например, высокий уровень холестерина, болезни сердца, ревматоидный артрит, ослабление иммунной системы и болезней печени. Кроме того, некоторые исследования показали, что зеленый чай помогает в борьбе с раковыми заболеваниями желудка, пищевода, ротовой полости.
В ходе исследования доктор И-Синь Линь из Чжун Шань медицинского университета на Тайване и ее коллеги провели работу с группой в 170 человек с раком легких и 340 здоровых пациентов в качестве контроля. Участники заполнили анкеты, касающиеся их образа жизни, в том числе, сколько они курили, сколько пили зеленого чая, сколько в их рационе фруктов и овощей, а также заболеваний раком легких в семье. Участники исследования прошли генотипирование на инсулиноподобный фактор роста: IGF1, IGF2 и IGFBP3.
Результаты показали, что курящие и некурящие люди, которые не пьют зеленый чай, в 5 раз более подвержены возможности развития рака легких по сравнению с теми, кто выпивает, по крайней мере, одну чашку зеленого чая в день. У курильщиков, которые не пьют зеленый чай, шанс заболеть раком легких был более чем в 12 раз больше, чем у тех, кто пил, по крайней мере, одну чашку зеленого чая в день.