Миндаль полезен для иммунитета

После проведения серии лабораторных экспериментов микробиологи пришли к выводу, что миндаль может улучшать работу иммунной системы и снижать уровень воспалений.
Доклад на эту тему сделали на ежегодном заседании Американского общества микробиологов ученые из Института пищевых исследований (Норфолк, Великобритания).
Ученые оценивали влияние компонентов кожуры миндаля на иммунные реакции в культурах клеток, зараженных и незараженных вирусом генитального герпеса ВГЧ-2.
Экстракт кожуры миндаля, добавленный к культуре клеток, подавлял репликацию вируса, тогда как другие экстракты не оказывали на нее значительного влияния.
Руководитель исследования Джозефина Мандалари сказала, что вещества, содержащиеся в миндале, могут найти применение в лечении инфекционных и хронических заболеваний, а вещества из кожуры миндаля обладают иммуномодулирующим и противовирусным действием.