Медицинская консультация

Последний номер журнала

Меню для красавицы

Меню для красавицы

На состояние кожи влияет множество как внешних, так и внутренних факторов — экологическая обстановка, образ жизни, состояние иммунитета, хронические заболевания и пр. Вместе с тем одним из наиболее важных аспектов является питание

Красота — это «всего лишь» красивая кожа.

Ян Флеминг, «Голдфингер»

На страже красоты

Состояние нашей кожи во многом зависит от того, что мы едим. При этом нужно учесть, что красивая кожа — это здоровая кожа, поэтому любая диета в данном случае подразумевает отказ от ряда продуктов, а также некоторых способов их приготовления. Прежде всего, это касается продуктов длительного хранения, которые содержат консерванты и красители, и полуфабрикатов. Острые, соленые, копченые и жареные блюда, а также десертные вина могут вызвать покраснение кожи, поэтому следует если не полностью отказаться, то хотя бы ограничить их употребление.

Защитить кожу от негативного воздействия окружающей среды и замедлить процессы старения помогут витамины А, Е, С и РР, обладающие антиоксидантными свойствами.

Наибольшее количество этих витаминов содержится в зеленом салате, брокколи, моркови, зеленом луке, помидорах, болгарском перце и оливках, а также красных ягодах и зеленом чае.

Витамин Е по праву считается «витамином молодости». Он незаменим для поддержания упругости кожи, замедляет процессы старения и препятствует появлению морщин.

Им богаты растительные масла и орехи (грецкие, миндаль). Действие витамина Е значительно усиливается благодаря витамину С, который предупреждает воспалительные процессы.

Витамин С в достаточном количестве содержат киви, апельсины, капуста брокколи, шпинат, цветная капуста, клубника, сладкий красный перец, плоды шиповника.

Кроме того, витамин Е способствует усвоению витамина А — незаменимого помощника в регуляции синтеза белков и обмена веществ, замедляющего процессы старения клеток.

Для кожи также весьма полезны продукты-адсорбенты. Богатые клетчаткой овощи и фрукты (лучше в сыром виде), отруби, зерновые, каши из натуральной крупы улучшают пищеварение и обмен веществ. О цвете лица позаботятся морковь и «живые» йогурты. И конечно же, необходимо постоянно заботиться об увлажнении кожи. Для этого следует пить не менее 2 л чистой негазированной воды ежедневно (помимо других источников жидкости — супов, соков и пр.).

Еда вместо ботокса

Американский дерматолог Дэвид Колберт, к чьим советам прислушиваются многие знаменитые красотки, считает, что правильное питание — средство гораздо более доступное и эффективное, чем ботокс. Он советует исключить из рациона блюда из фаст-фуда, заменив их нежирным мясом, фруктами, овощами и специями, богатыми антиоксидантами.

В свою очередь, его коллега дерматолог Николас Перриконе, «по совместительству» являющийся диетологом Ким Кэтролл, Дженнифер Лопес и Уилла Смита, предложил «лифтинг-диету», которая помогает улучшить состояние кожи всего за три дня. «Подтяжка лица» с помощью диеты Перриконе позволяет в кратчайшие сроки сделать кожу идеально упругой и гладкой. Сахар, соль, алкоголь и кофе провоцируют кожные воспаления, запускающие процесс старения, поэтому он предлагает воздержаться от употребления этих продуктов.

Доктор Перриконе предлагает питаться преимущественно лососем, зелеными овощами, ягодами и орехами. Лосось содержит омега-3 кислоты, витамин D и селен, за счет чего эффективно предупреждает покраснение, воспаление и раздражение кожи, уменьшает выраженность морщин. Можно приготовить рыбу на пару, на гриле или запечь в духовке, главное — не жарить.

Утро следует начинать со стакана обычной воды. На завтрак можно съесть150 г лосося, овсянку на обезжиренном молоке с куском дыни и горстью ягод. В обед разрешается250 г лосося, салат латук с лимонным соком и оливковым маслом, дыня, смесь ягод и вода.

Между основными приемами пищи можно перекусить небольшим кусочком куриной грудки, зеленым яблоком и пятью крупными сырыми орехами. Питье — вода и зеленый чай. Вечерний прием пищи не отличается от дневного: лосось и легкий салат. Повторить подобное меню во второй и третий день. В результате кожа посвежеет и разгладится. Приятный нюанс: благодаря «лифтинг-диете» можно сбросить до 2 кг веса.

 Cтатья из журнала "Фармацевт Практик"

 

Дата публикации: 11 Апреля 2019

Нравится